全讯白菜大全西藏“朋必”亚洲金奖 非遗美食联接中外
来源： 网络 发布时间：2025-01-26
短信特邀白菜网网址大全中国西藏网讯 提起西藏日喀则幼吃，最具代表性的非“朋必”莫属。“朋必”一词为藏语音译，关于刚来西藏的旅客来说或者感应万分不懂，它是一种用豌豆面造造而成的幼吃，品味时加上藏葱或者咖喱，再混极少肉沫，口感怪异。
即是如此一种鲜味而又幼多的幼吃，却正在即日走出西藏，走到亚洲的视野。11月15日至17日，“2024ACE亚洲餐饮博览会暨亚洲烹调大赛”正在山东济南开张，日喀则市技工学校老师贡桑旺杰依赖菜品《祯祥青稞朋必》摘得该大赛“亚洲金奖”。正在大赛中，贡桑旺杰以古代的“朋必”造造手段为根本，立异融入了青稞食材，谨慎造造出极具日喀则当地风情的菜品——《祯祥青稞朋必》，得到专家评委和参会同业的坚信全讯白菜大全。
中华美食是中国古代文明的要紧构成个别，承载着充裕多样的史籍、民族、地区文明。2009年，“朋必”的造造技能被列入西藏自治区第三批非物质文明遗产名录，除此除表藏族青稞酒酿造技能、曲松下江丁肉等稠密古代美食及工艺均被纳入西藏自治区非物质文明遗产名录中。这些韵味幼吃、地方美食不但秘闻浓厚全讯白菜大全、积厚流光、造造技能有特质，更或许紧跟时间脚步，餍足黎民坐褥存在需求。一份幼幼的美食，浓缩着一方水土的滋味，联接中表，联接你我，帮帮更多人更好走进西藏、明晰西藏。（中国西藏网 记者/赵振宇
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